رستوران کایسر | مهندسین مشاور نهصد

این رستوران در طبقه ی همکف یک ساختمان مسکونی با کلاسیک در منطقه ی نیاوران تهران قرار گرفته است. طراح جهت شاخص شدن این رستوران یک طرح مدرنی را انتخاب کرد که کاملا در تضاد با نمای کلاسیک ساختمان بود. این پروژه یک کافه رستوران کوچکی بود که دارای دو بخش بیرونی و داخلی تقسیم شد. با توجه به محدودیت در متراژ، فضای داخلی به دو بخش تقسیم شد. یک سالن اصلی به صورت کشیده که در امتداد آن بخش آشپزخانه و بار قرار گرفت که به هر دوی فضای داخلی و قسمت بیرونی رستوران دسترسی مسقیم داشت.

طراح جهت ایجاد تنوع در فضا تصمیم گرفت از پتانسیل دیوارها جهت ایجاد جزئیات استفاده کند. با توجه به این موضوع یکی از گزینه های پیشنهادی استفاده از نقاشی دیاری روی بدنه اصلی دیوار بود.

طراح تصمیم گرفت کایسر را که نام کارفرمای پروژه الهام گرفته شده را بر بدنه ی طولی فضای بسته در یک قاب چوبی با فرم منحنی کانتور شده تصویر کند. از دیگر عوامل شخصی سازی این رستوران می توان به نوع طراحی مبلمانش اشاره کرد. این طراحی شامل دو نمونه صندلی مطابق با خطوط استفاده شده در طراحی فضای داخلی و همچنین استفاده از قوس در جزییات مبلمان و استفاده از ترکیب رنگ مناسب که با رنگ های استفاده شده در پروژه همخوان است می باشد. به علاوه وی می خواست تا با استفاده از کاشی های قرمز کوچک و طراحی متنوع نورپردازی در ورودی، سالن پذیرایی و پذیرش هر فضایی متفاوت جلوه کند.

فضای داخلی توسط یک حیاط مستطیل شکل کوچک مستقیما به خیابان متصل می شود که با استفاده از یک لاین چراغ با فرم منحنی و به صورت ریتمیک تزیین شد. برای فضای بیرونی، تک رنگ مشکی و متریال فلز به صورت کانتور شده در نظر گرفته شد. فضایی که خود را به کاربر پروژه تحمیل نمی کند و ذهن را برای ترکیبات رنگی متنوع فضای داخلی آماده می کند.