کافه ای برای دوست | نوید دادخواه

شرح پروژه از زبان معمار :

هندسه پلان و حل پلان  پروژه :
پلان پروژه پلانی خطی بود و سعی بر این شد در طراحی این خطی بودن و طول زیاد و عرض کم با ذون بندی فضا کاسته شود و به همین منظور فضا را به سه بخش با توجه به نیاز کارفرما تقسیم کردیم چالش اصلی کمبود فضا بود که سعی شد با استفاده با رنگ و تقسیم فضا  با اکسسور ها به صورت سیال و متغییر طراحی گردید. تا در حالی که فضا ها کاملا مجزا است یکپارچگی فضا نیز حفظ شده است.

۱-فضای انبار:از دیر باز انبار یا پستو در مغازه ها و حجره ها مورد استفاده قرار میگرفته و ازجمله موارد مورد نیاز کار فرما نیز بوده که مرتفع گردید است.فضایی برای نگهداری محصولات و دسترسی به بخش خدمات است.

۲-فضای اداری و عقد قرارداد:بعد از انبار در قسمت انتهایی مغازه با توجه به اتمسفر فضا و آرامش بیشتر فضای عقد قرارداد قرار گرفته تا از روزمرگی ها و شلوغی ها و آلودگی های بصری به دور باشد .

۳-فضای سرو بیرون بر:این بخش در ابتدایی ترین بخش پروژه و پس از ورودی قرار گرفته است تا سرزندگی و شلوغی ها به سایر بخش ها منتقل نشود و آرامش در سایر بخش ها بر قرار باشد و با توجه به ازدحام بیشتر این بخش و پاندمی کرونا قرار گیری این بخش در ابتدا جهت کوتاه کردن مسیر دسترسی منطقی ترین حالت میباشد.
 
کانسپت پروژه:
همانطور که میدانید قهوه از نظر خواص طمع و اندازه دانه ها دسته بندی های مختلفی دارد در پروژه الهام گیری و سیر ایده و کانسپت از اندازه های دانه قهوه استفاده کردم.دانه های قهوه کاملا یونیک ومنحصر بفرد است بعضی سایز بزرگتر مانند عربیکا و بعضی سایز کوچکتر مانند روبوستا با استفاده از همین الگو طبیعی و ترکیب ان سقفی پارامتریک ایجاد کردم.از ترکیب دانه های مختلف و منحصر به فرد قهوه کافی هایی خاص با ویژگی و طعم خاص ایجاد میشود.در جامعه انسانی نیز این ویژگی وجود دارد از اجتماع ادم های منحصر به فرد نتایجی خاص رقم میخورد مانند جامعه معماران  مدرن.در این پروژه که پل انسان با قهوه است و اشتراک انسان با قهوه است از این ویژگی در طراحی سقف استفاده شده است.در سقف نیز از اجتماع اشتراکی ماژول های منحصر به فرد سقفی سیال و یکپارچه ایجاد میشود.که فرمی کاملا سیال و یکپارچه با دعوت کنندگی ایجاد میکندو کاربر را به پروژه دعوت میکند و به تعبیری عملکرد تابع فرم قرار  میگیرد.

 اجرای سقف پارامتریک پروژه :
 ۶۰۰۰عدد پیچ
۲۷۶۴ عدد گیره سازه
۱۳۸۲ عدد ماژول سیلندر
پروژه فوق با الهام گیری از دانه بندی قهوه و بر گرفته از معماری پارامتریک است .
 هدف اجرا معماری دیجیتال و هندسه مدولار است.

آدم ها مثل قهوه اند…..
‎آدم ها صفات و ویژگی های خاصی دارند ‎بعضی قد بلند بعضی قد کوتاه رنگ پوست متفاوت‎ بعضی باتجربه و پخته بعضی بی تجربه و خام‎ ولی در عین حال که هرکس کاملا یونیک‎ و منحصر به فرد هست .
‎ در کنار هم بودن و این اجتماع و تعامل و اشتراک است‎ که هم دیگر را تکمیل میکنیم‎ و به اهداف مشترک میرسیم دقیقا‎ مثل قهوه ها که دانه بندی مختلف دارند‎ و یا حتی رست های مختلف پخته تر و خام تر دارند.‎ درسته همه دانه قهوه اند‎ اما هر دانه برای خودش کاملا یونیک و منحصر به فرد‎ ولی از مخلوط و اشتراک این دانه هاست‎که کافی های خوشمزه و لذیذ شکل میگیره و‎ تکمیل کننده هم دیگه هستن درست مثل ادما ،‎آدم ها مثل قهوه اند یا شایدم قهوه ها مثل آدم ها‎ ولی هرچی که هست‎ این کثرت به وحدت رسیدن هست‎ که همه چیز را زیبا میکند ‎در طراحی کافی ای برای دوست .‎ از همین ویژگی دانه قهوه ها استفاده کردم‎ و رسیدم به یک سری ماژول‎ با ابعاد و ویژگی های منحصر به فرد که‎ در اشتراک و اجتماع با هم یه سقف یک دست‎ و یک موج رقصان و زیبا و کامل و سیال و دعوت کننده را شکل میدهند .
‎به نظر من معماری پارامتریک‎ معماری اجتماع اشتراکی انحصار هست .