رستوران باغ پدری | دفتر معمارى اِوْ

وضع موجود

مکان پروژه واقع در یکی از شهرهای استان مازندران شامل یک باغ و خانه کوچک قدیمی در درون آن بوده که با توجه به وضعیت نامناسب و همچنین خواسته ی کارفرما مبنی بر تبدیل آن به یک رستوران باغ و با در نظرگیری پتانسیل های موجود آن، تصمیم به بازسازی در دستور کار قرار گرفت.

توضیحات

در قدم اول با بررسی مکان پروژه و ارزشیابی باغ و بنای موجود دو تصمیم اساسی صورت گرفت. یکم استفاده از پتانسیل باغ شامل کاج های قدیمی کاشته شده در دو سو و در نظرگیری مسیر کاشت آن به عنوان محور عمودی و آکس ورودی مجموعه و دوم بازسازی و تبدیل خانه قدیمی به عنوان هسته مرکزی جهت کاربری جدید-رستوران-
در ادامه با ایجاد الگوی هندسی هشت ضلعی عمود بر مسیر کاشت کاج های باغ و توزیع خانه هایی کوچک بر روی مسیر هشت ضلعی جهت برآورده ساختن خواست کارفرما مبنی بر داشتن فضاهای خصوصی جداگانه مستقل از رستوران اصلی-هسته مرکزی- (با این کار علاوه بر ایجاد مفهوم متفاوت تر نسبت به آنچه تحت عنوان آلاچیق در مجموعه های رستورانی حال حاضر با کیفیت پایین رایج است)، علاوه بر داشتن فضاهایی کوچک تر و کاملا مستقل به عنوان اعیان محوطه؛ فضاهای خالی مابین آن ها -عرصه- کوچه باغ های مجموعه را شکل داد.
در داخل رستوران اصلی نیز با حذف دیوارهای زاید و نیمه باز کردن دیوارهای داخلی و تعریف کیفیت فضایی مختلف برای هر یک از آن ها گوشه هایی دنج و نیمه مستقل بوجود آمد تا بتواند آرامش مورد نیاز برای کاربر مجموعه فراهم آورد. در ادامه با باز کردن بخشی از سقف داخلی و نمایان ساختن سازه و تبدیل اسکلت آن به عنوان سازه چوبی نمایان و همچنین استفاده از الوارهای چوبی مرتبط با معماری قدیم منطقه و متریال نهایی پوشش های دیوار کار بازسازی نهایی گردید. باز زنده سازی فضای خانه های قدیمی ایرانی با رویکردی مینیمالیستی به آیتم های موجود در آن از اهداف پروژه حاضر می باشد.
سعی شد با ایجاد کیفیت های فضایی و عدم استفاده از کلیشه های کلاژ مانند رایج ترکیبی از سنت معماری و نیاز های امروزی تحت عنوان یک مجموعه رستورانی قابل اراِئه باشد .